抖音五花肉片（抖音五花肉片是真的吗）-抖音百科

五花肉卷杏鲍菇的好吃做法?

1、做法杏鲍菇洗净切半，五花肉撒上黑胡椒放置五分钟，煮一锅沸水。杏鲍菇放入滚水中煮五分钟，用筷子试捏变软即可捞出，稍微沥干。煮熟的杏鲍菇卷上五花肉片，依杏鲍菇大小，卷1~2片五花肉。在肉卷和装饰番茄上撒适量的意大利香料。平底锅放油热锅后，放入肉卷将两面煎至上色即可。

2、加入杏鲍菇：将炒好的五花肉推至锅边，锅中央放入杏鲍菇，快速翻炒几下，让杏鲍菇吸收肉的香味。加入调味料：放入切好的大蒜、姜片和青葱段，继续翻炒，使香味释放。调味：根据个人口味，可以适量加入一些盐或酱油调整味道，如果喜欢可以加入一点点鸡精或味精增鲜。

3、将水煮沸，把准备好的老豆腐放入适量的容器中，倒入煮沸了的水浸泡，这样可以有效地去除豆腐的腥味，并且口感更加滑嫩。将准备好的姜块切成片，再切成丝状；将五花肉切成适量大小的片状；浸泡好了的豆腐，切成适量大小的块状；把杏鲍菇洗净后，切成适量大小的片状；准备好的蒜瓣切成碎末，大葱切成小块。

4、准备好食材。杏鲍菇、红椒、五花肉、葱姜蒜。步骤2：食材切好待用。步骤3：腌制五花肉，放入盐、生抽、蚝油、淀粉、花椒粉。搅拌均匀。步骤4：五花肉腌制5-10分钟即可。步骤5：杏鲍菇切成菱形薄片儿待用。步骤6：锅中烧热水，烫一下杏鲍菇。步骤7：煮开锅后，即可捞出待用。

烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面。烤肉的时间，我们可以同时准备包肉吃的圆生菜和蘸料。圆生菜叶子一片片剥下来，清洗干净，控干水分。准备烤肉蘸料。炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料，没有的话可以用辣椒粉和辣椒面。

烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。自己在家做烧烤怎么样才好吃？木炭的选择很重要，燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。

选择新鲜食材：新鲜的肉类、海鲜和蔬菜是烧烤美味的基础。肉类选择时，牛肉、羊肉、猪肉等应选择品质好的部位，如牛肋条、羊腿肉、猪颈肉等。海鲜类选择新鲜的虾、鱼、贝类等。蔬菜则选择适合烤制的，如玉米、茄子、甜椒、洋葱等。腌制食材：腌制是提升烧烤风味的关键步骤。

1、将五花肉转入砂锅，加热水没过肉。葱段打个小结后放入，大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋，中火炖20分钟即可出钢。

2、主料是五花肉，辅料是葱、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、开水、红曲粉。五花肉洗净，放入锅中，倒进没过猪肉的冷水，大火烧开，让肉肉紧出血沫后捞出；然后把五花肉切成小块。锅洗净、擦干，直接放入切好的五花肉块，小火煎用叉子把肥肉都扎满小孔，以便肥油能尽可能多的流出肉肉。

3、材料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉。

4、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

5、如果刚开始就加盐的话，食盐会加速红烧肉里面的蛋白质凝固，让红烧肉不易煮烂。所以炖红烧肉应该要在快出锅的时候放盐，这个时候放盐能起到调味的作用，还可以让红烧肉煮得更烂，入口即化。