抖音网红鸡蛋饼（网红鸡蛋饼的做法大全）-抖音百科

鸡蛋有几种做法?

茶鸡蛋：先把鸡蛋煮熟。在锅内放入茶叶、酱油、盐煮沸，冷却后把煮好的鸡蛋(打碎蛋皮，但不要把蛋皮剥下来)放入锅内，泡一天即可食用。糖醋荷包蛋：将酱油、白糖、醋放入小碗，对成卤汁备用。炒锅放油烧热，将鸡蛋打入，煎熟后撒上葱、姜末，倒入对好的卤汁，轻翻两次。特点是甜酸味美。

做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

煮鸡蛋鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟即可。煮荷包蛋水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。煎荷包蛋用小火，油要少，只煎一面，蛋清凝固即可。

1、土豆和鸡蛋能一起吃吗？答案是肯定的。事实上，土豆和鸡蛋是非常好的搭配，它们不仅可以提供丰富的营养，而且味道也非常好。在烹饪的时候，我们可以将土豆和鸡蛋一起煮，或者将土豆切成片煎成土豆饼，再加上煎蛋，这样就可以得到一道美味健康的早餐了。有些人担心土豆和鸡蛋能一起吃吗会中毒。

2、事实上，土豆和鸡蛋是可以一起吃的。土豆和鸡蛋是制做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆鸡蛋同吃会引起中毒并不是事实。而之所以会出现“鸡蛋和土豆同吃会中毒”的传言，是因为有人将发了芽的土豆和鸡蛋同煮，导致出现中毒的现象。如果正常烹煮，土豆和鸡蛋一起吃是不会中毒的。

3、土豆和鸡蛋能一起吃。土豆和鸡蛋不存在食物相克。土豆食物相克土豆+柿子：食用土豆后容易在胃里产生大量胃酸，土豆中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会凝结，形成不易消化的物质，会导致食欲减退、腹痛、腹胀、恶心，甚至会造成结石。

4、土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料，因此，两者同食是不会有太大问题的。与土豆相克而不能和土豆一起吃的食物主要有：香蕉、石榴、柿子、西红柿等。土豆不宜与香蕉一起吃。土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等。

5、土豆和鸡蛋同煮并非不可食用，但建议分开烹饪。食物的搭配对消化吸收有很大影响。不当的组合可能会引起消化不适。例如，土豆富含淀粉，为碱性食物；鸡蛋则属酸性。如果同时食用，这两种食物在体内中和，可能影响胃液的酸碱平衡，导致消化不良。

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